【終了しました】12月開催｜私好みのブレンドコーヒー作り・ワークショップ
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わたしだけのブレンド珈琲を作ってみよう
Theme：クリスマス・ブレンド
珈琲のうれしい季節がやってきました。
リトルでは、珈琲くるるさん @_coffeekururu_ が焙煎されたコーヒーをお届けしています。どんな珈琲にしようか、そんなところから飲み比べ、インドのお豆を使った、今のお味になってます。特に寒い時期は美味しいよねー、なんて話をしたところ。
コーヒーは、豆の種類、生産国や焙煎などによって、いろんな香味が広がる飲み物です。いろんな香味を楽しめるコーヒーを組み合わせることによって生まれるブレンドコーヒーの楽しさは無限大。３カ国のコーヒーを組み合わせて、
自分好みのクリスマスブレンドをつくってみましょう。
ご自身のお店のために、オリジナル珈琲を作りたい方もぜひどうぞ。
《workshop》
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コーヒーの香味を知ろう
ブレンドに使うコーヒーの香味はどんな感じ？
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コーヒーをブレンドしてみよう
自分が求める香味は華やかさ？複雑さ？酸味？甘み？苦味？
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ブレンドコーヒーを飲んでみよう
参加者のブレンドコーヒーをホットコーヒーで飲んでみよう。
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ブレンドコーヒーをパッキングしよう
ブレンドコーヒーに名前をつけて、パッキングしたブレンドコーヒー100gはお土産にお持ち帰りください。
【日程】2025年12月13日（土）
午前の部 11:00-13:00
午後の部 14:30-16:30
※午前の部は、15分前より入室いただけます
※各回 2時間
【料金】5,500円（税込/人）
料金に含まれるもの
・わたしだけのブレンドコーヒー100g
・おやつプレート
・お土産 おうち用クリスマスマフィン
【定員】各4名
【講師】 鎌倉の小さな珈琲豆屋【珈琲くるる】
【条件】初めての方でも安心してご参加下さい
【会場】Atelier Little アトリエ・リトル
吉祥寺駅から徒歩13分
GoogleMap
https://maps.app.goo.gl/SKnC8B3WJSPzFDdN8
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